Sedang mencari ide resep rebung kecap daging babi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung kecap daging babi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi teman yang tidak menghalalkan babi, bisa menggunakan resep untuk memasak. Kangen masakan mami menjelang imlek selalu ada menu ini, tp namanya beda tangan pasti beda rasa. lumayan mengobati kerinduan. Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
Lihat juga resep Rebung kecap Daging Babi enak lainnya! Kangen masakan mami menjelang imlek selalu ada menu ini, tp namanya beda tangan pasti beda rasa. lumayan mengobati kerinduan. Rebung kecap Daging Babi Kangen masakan mami menjelang imlek selalu ada menu ini, tp namanya beda tangan pasti beda rasa. lumayan mengobati kerinduan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung kecap daging babi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rebung kecap daging babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rebung kecap daging babi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rebung kecap Daging Babi menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rebung kecap Daging Babi:
- Ambil Rebung 1/2kg - cari yg muda banget, cuci, rebus ulangi 3x
- Gunakan Samcan 1/4kg - cuci, rebus 10min
- Siapkan 5 siung bawang merah cingcang kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek tipis
- Siapkan Merica, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Kecap manis, kecap asin, saos raja rasa
Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Resep Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Langkah-langkah membuat Rebung kecap Daging Babi:
- Potong2 rebung ukuran korek api
- Potong2 samcan spt irisan rebung – kuah kaldu rebusan nya jgn dibuang unt kuah nanti.
- Tumis bawang merah, bawang putih smp wangi, masukan samcan oseng sebentar lalu masukan rebung, dan bumbu2 lain nya, aduk rata
- Tuang kaldu sesuai selera, kl saya agak banyak krn biar meresap. Tutup smp air menyusut tp jgn terlalu kering. Test rasa : menu ini cenderung ke manis ya taste nya, tp ttp hrs terasa asin nya sedikit.
- Sajikan dengan sambal terasi mentah. Maknyusss!!!
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus. Memasak babi kecap tidak semua orang tau caranya, disini saya akan membarikan cara dan resep membuat masakan babi kecap yang enak dan empuk. resep ini adalah resep turun menurun di kampung kami. Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan potongan-potongan lemak babi yang tebal. "Menu masakan daging babi yang populer yaitu babi kecap, babi rica, dan sup kacang merah (khusus hari Minggu)," ungkapnya. Menurut Joko, harga masakan daging babi di sini lebih murah dari warung lain dan porsinya lebih banyak. "Rasa masakan daging babi kecap di warung ini lezat dan mirip seperti masakan di Thailand, yaitu Tom Pa Lo," ungkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rebung kecap daging babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
