Sedang mencari inspirasi resep babi kecap tahu kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap tahu kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Babi Kecap Tobasa is at Jl Pesantren, Pembatuan. Today I want to share a simple recipe, that I learned from home. The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)".
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap tahu kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi kecap tahu kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi kecap tahu kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi Kecap Tahu Kentang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Kecap Tahu Kentang:
- Sediakan 500 gr Daging Babi (Samcan, Kembang, Iga, apa aja boleh)
- Ambil 1 buah Kentang (potong kotak)
- Gunakan 1 buah Tahu Putih
- Siapkan 2 buah Telur (lagi ga pakai)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 cabe rawit (optional)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 5 Bawang Merah (iris/cincang)
- Ambil 3 Bawang Putih (iris/cincang)
- Ambil 1 sdm Gula Jawa
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis (sesuai selera)
- Gunakan Kecap Asin/Garam (secukupnya)
- Ambil 2 Bunga Lawang
- Ambil 2 sdm minyak babi/sayur untuk menumis
It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Langkah-langkah membuat Babi Kecap Tahu Kentang:
- Rebus Telur hingga matang. Goreng Tahu putih (optional, saya paki air fryer biar ga gampang hancur, krn saya pakai tahu sutera)
- Tumis bawang merah, putih hingga harum. Masukan gula jawa, aduk sebentar hingga sedikit tercaramelisasi. (Boleh ganti gula pasir).
- Masukan daging babi, masak hingga air keluar dan habis. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, bunga lawang, aduk sebentar. Tambahkan air matang.
- Masukan kentang, telur dan tahu dan cabe. Masak hingga daging empuk/sampai kekentalan kuah yang diinginkan. Cicipi terlebih dahulu, tambahkan kecap manis jika kurang manis dan kecap asin jika kurang asin.
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya! Manfaat daging babi tak lepas dari kandungan protein di dalamnya yang melimpah. Jika diolah dengan benar, daging ini bisa memberikan keuntungan bagi kesehatan Anda. Mulai dari membentuk massa otot hingga meningkatkan performa olahraga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babi Kecap Tahu Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
