Sedang mencari inspirasi resep babi kecap telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap telur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Bagi yang ingin mencoba dengan resep halal ini bisa menggunakan daging ayam ataupun sapi. Nah di bagian yang ini kalian bisa menambahkan telur rebus, jamur kering atau tahu rebus untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap telur ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi kecap telur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi kecap telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi kecap telur ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi kecap telur ayam:
- Sediakan 250 gr daging babi yang ada lemaknya
- Siapkan 4 butir telor ayam rebus
- Ambil 1 biji tomat
- Siapkan 3 cm jahe parut kasar
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Air hangat/panas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam
Dipadukan dengan telur ayam dan kadang kentang, menu babi kecap bisa menjadi lauk yang sangat memuaskan. Umumnya daging dipotong berbentuk dadu. - Rebus telur ayam, setelah matang rendam dalam air dingin. Tunggu beberapa lama, kupas telur dari kulitnya. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Babi kecap telur ayam:
- Siapkan bahan
- Potong-potong bumbu dan daging babi
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, jahe parut, kayu manis dan bumbu halus
- Masukan daging babi yang sudah terlebih dulu di bilas air panas, tunggu sampai mendidih
- Masukan tomat tunggu sampai layu
- Masukan telur rebus yang sudah dikupas dan tambahkan air panas tunggu sampai mendidih. Masukan juga kecap dan tambahkan gula merah dan gula pasir. Jangan lupa cabe rawitnya(kalo buat anak-anak ga usah kasih cabe ya)
- Tutup panci dan masak sampai airnya menyusut dan dagingnya empuk. Biasanya butuh waktu sekitar 30-45 menit. Koreksi rasa dan tunggu matang
Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa disandingkan dengan tumis sayuran. Meski mungil, kandungan gizi pada telur puyuh lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babi kecap telur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
