Anda sedang mencari ide resep braised pork leg (babi kecap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal braised pork leg (babi kecap) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. Babi kecap - download this royalty free Stock Photo in seconds. Braised pork leg is a delicious yet simple way to cook a leg of pork.
Cara Memasak Babi kecap ala restoran Pork Feet Stew, Babi Kecap, Cukiok, Te Kha, Titee, Mie Titee, Yamie Titee, Braised Pork Leg, Pit Cu Kiok, Babik Hong. Memang ada masakan khusus kaki babi ini dimana kaki yang sudah dipotong-potong di ramu dengan bumbu yang OK dan disajikan dengan kuah berbumbu kecap, tapi kalau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari braised pork leg (babi kecap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan braised pork leg (babi kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan braised pork leg (babi kecap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Braised pork leg (babi kecap) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Braised pork leg (babi kecap):
- Gunakan 1 pork leg (front part)
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir (gula batu 4 cube)
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 300 cc arak putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Ambil 3 bunga lawang
- Sediakan 1 sendok kecil merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 3 sendok makan kecap asin
- Sediakan 2 sendok makan saus tiram
- Siapkan 7 sendok makan kecap manis
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 3 sendok makan minyak babi
Similar in Taiwan, the leg of pork is served on special occasions like lunar new year. I think the main reason is that it's an impressive presentation and it can serve a lot of people at once. Babi Pongteh (Nonya-Style Braised Pork in Fermented Soy Bean Sauce). Prepare this classic Peranakan dish of babi pongteh (babi pong tay) - pork belly or slightly fatty or marbled pork braised until tender and succulent, in a delicious stewy, saucy, garlicky, spice-infused soy bean gravy.
Langkah-langkah menyiapkan Braised pork leg (babi kecap):
- Potong kaki babi sesuai selera, untuk bagian daging di usahakan potong 3x3cm supaya bumbu bisa meresap, rendam 30menit di air supaya tidak amis saat di masak
- Tuang minyak kewajan, masukkan gula pasir lalu biar kan hingga gula pasir menjadi warna kecoklatan (caramelized), setelah itu masukkan bunga lawang dan jahe
- Masukkan kaki babi yang sudah di rendam ke wajan, masak hingga warna daging agak putih, setelah itu masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, arak putih aduk dan biarkan (simmer) selama 15 menit hingga air dari daging babinya menyerap
- Setelah 15 menit, pilahkan bagian tulang kaki babi dan daging babi, bagian tulang masukkan di panci lalu masukkan air putih 1,5 Liter, masak dengan api kecil 1 jam
- Cek kaki babi, apa bila daging sudah mulai lunak masukkan daging yang dipisah tadi dan biarkan masak dengan api kecil selama 30 menit atau air rebusan babi habis (mengental). Babi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍
Add pork to a large pot of boiling water to blanch, then strain. Add fermented soya bean paste and stir-fry until aromatic and slightly dry. These braised pork feet are moist, tender and flavorful. They are braised in a slightly sweet and savory master sauce until the skin and meat fall from I learned the braised pork feet recipe from my mom. As I mentioned above, lots of spices are added in order to eliminate the stinkiness of the meat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Braised pork leg (babi kecap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
