Sedang mencari inspirasi resep babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)". It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. 🎦 Babi kecap.
Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan. Jadilah muncul ide masak resep babi kecap sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babi kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi kecap menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi kecap:
- Sediakan 1 kg daging babi capsim
- Gunakan 500 gram samchan
- Sediakan 8 siung bawang putih (parut)
- Ambil 6 sdm saus tiram (lee kum kee)
- Gunakan 3 bunga lawang/pekak
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula (optional)
- Ambil Secukupnya Kecap manis tapi agak banyak
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Lada sesuai selera
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Minyak dan mentega
- Gunakan Air mineral
Jump to navigation Jump to search. Babi kecap , Chinese Indonesian pork braised in sweet soy sauce. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Cara menyiapkan Babi kecap:
- Cuci daging babi dan samchan sampai bersih, lalu tusuk tusuk daging agar bumbu mudah meresap
- Panaskan minyak wijen dan minyak+mentega secukupnya setelah itu masukan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan semua daging, masak sampai berubah warna.
- Masukan saus tiram, bumbu ngohiong, gula, kecap manis, kecap asin, lada, dan garam (Khusus garam bagi yang gak suka asin boleh dimasukan setelah matang aja setelah di cicip, jadi bisa dikira” mau seberapa asin karna uda masukin kecap asin di awal- kalau keluargaku lebih suka asin dari pada manis). Aduk semua sampe rata, masukin air sampe daging terendam. Masukan pekak (aduk). Aku pakai api sedang ke besar.
- Masak hingga air setengah susut, lalu tambah lagi air sampai 2-3 kali setiap setengah susut, sampai daging empuk sesuai selera. Sampai konsistensi seperti ini.
- Nb: aku ingetin lagi (Khusus garam bagi yang gak suka terlalu asin boleh dimasukan setelah matang aja setelah di cicip, jadi bisa dikira” mau seberapa asin karna uda masukin kecap asin di awal- kalau keluargaku lebih suka asin dari pada manis jadi ku masukin di awal)
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Babi kecap jest indonezyjski duszona wieprzowina z słodkim sosie sojowym ( kecap Manis ). Jest to jeden z chińskich indonezyjskich klasyki ze względu na swoją prostotę, które nadają się do jego. Bagi masyarakat non muslim yang dapat menikmati daging babi, babi kecap menjadi salah satu Dengan mengecap rasa manis, masyarakat Indonesia terbiasa menjadikan babi kecap menu. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
