Sedang mencari ide resep babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)". It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. 🎦 Babi kecap.
Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi Kecap menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi Kecap:
- Gunakan 1/2 kg samsam babi + daging (campur)
- Ambil 1/2 butir bawang bombay (iris besar)
- Ambil 1 batang serai (di geprak)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai keriting
- Sediakan 6 cabai rawit
- Sediakan 1/2 sdm merica butir
- Ambil 1/4 sdm merica hitam butir
- Gunakan 1/4 sdm ketumbar
- Siapkan 1 kemiri (ukuran kecil)
- Gunakan 1/4 ruas jahe
- Siapkan Sedikit kunyit (iris tipis saja)
- Ambil 1/4 ruas pala
- Ambil Optional (Pelengkap) :
- Sediakan 1 butir kentang (potong kotak2, goreng hingga matang)
- Gunakan 1/4 paprika merah, kuning, hijau (potong kotak)
Babi kecap jest indonezyjski duszona wieprzowina z słodkim sosie sojowym ( kecap Manis ). Jest to jeden z chińskich indonezyjskich klasyki ze względu na swoją prostotę, które nadają się do jego. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Langkah-langkah membuat Babi Kecap:
- Rebus daging kira² 20 mnt / hingga empuk. Lalu angkat, tiriskan dan potong kecil². Sisihkan sedikit air kaldu babi untuk di masak nanti.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak, masukan serai, tumis sampai wangi. Masukan bawang bombai, paprika, dan kentang goreng.
- Tambahkan sedikit air kaldu tadi lalu masukan daging babi yg sudah di potong. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusup sambil koreksi rasa.
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks. Bagi masyarakat non muslim yang dapat menikmati daging babi, babi kecap menjadi salah satu Dengan mengecap rasa manis, masyarakat Indonesia terbiasa menjadikan babi kecap menu. From Wikimedia Commons, the free media repository. Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Free Download Handbook Orthodontics Masakan Babi Kecap Cina - YouTube Masakan Babi Kecap Cina.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
