Anda sedang mencari inspirasi resep babi hong kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi hong kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi hong kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babi hong kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babi hong kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Hong Kecap memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Hong Kecap:
- Sediakan 2 kg daging samcan
- Siapkan 2 bks bumbu hong
- Ambil 10 sdm angciu
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan garam dan kaldu jamur
- Siapkan 100 gr bawang merah, haluskan
- Sediakan 150 gr bawang putih, haluskan
- Gunakan seruas kencur, haluskan
Cara membuat Babi Hong Kecap:
- Cuci bersih samcan lalu rebus. tiriskan. tusuk2 kulit samcan dengan garpu. bilas bersih. goreng kulit samcan sampai kecoklatan. dinginkan. potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai kecoklatan. masukkan daging, aduk2 rata.
- Masukkan bumbu hong, ang ciu dan kecap manis. masak sambil diaduk2 sampai rata.
- Tambahkan air, garam dan secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi hong kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
