Sedang mencari inspirasi resep kuluyuk daging/koloke (daging asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuluyuk daging/koloke (daging asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuluyuk itu aslinya dari bahasa Canton (咕噜肉), artinya babi asam manis, lah kalo ayam kuluyuk? DAGING ASAM MANIS от : Resep PawonPutri RESEP AYAM KULUYUK ( ASAM MANIS ) - ANDALAN AKHIR TAHUN от : William Gozali Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuluyuk daging/koloke (daging asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuluyuk daging/koloke (daging asam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Daging yang digunakannya mulai dari daging ayam, daging ikan kakap, udang, dan masih banyak lagi. sedangkan bagi yang sedang diet, biasanya menggunakan jamur yang dibalut dengan tepung sebagai bahan utama pembuatan kuliner lezat satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuluyuk daging/koloke (daging asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis) menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis):
- Ambil 250 gram daging has babi/sapi/fillet ayam
- Ambil 1 buah Wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Tepung tapioka
- Sediakan Tepung kobe kentucky krispy
- Siapkan Garam,merica, gula
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Bawang bombay
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk Tesktur ayam yang lembut berpadu dengan saus yang kental citarasa asam dan manis membuat hidangan ini menjadi spesial. Intisari-Online.com - Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap. Koloke merupakan salah satu makanan khas dari Negeri China yang saat ini sangat di gandrungi oleh masyarakat di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis):
- Iris tipis daging lalu lumuri dengan tepung tapioka, tepung krispy, bumbui dgn garam merica dan gula sedikit.
- Goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Iris tipis wortel, bawang bombay, daun bawang. Lalu rebus dengan air, masukkan saos tomat, gula, garam. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Bila kurang asam bisa ditambahkan cuka sedikit.
- Kentalkan dengan 1sdm tepung tapioka diberi air. Tuang, aduk2, setelah mendidih tuang ke atas daging yg telah digoreng. Sajikan hangat2.
Koloke ini merupakan masakan yang mampu memberikan rasa kelezatan yang cukup tinggi. Makanan koloke ini umumnya menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. Bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuluyuk daging/koloke (daging asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
