Sedang mencari ide resep bakmi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Common street hawker food on the streets of Jakarta Utara. Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. The other popular Indonesian bakmi recipe is fried bakmi (Indonesian: bakmie goreng or mie goreng).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi Ayam:
- Ambil Mie (beli isi 5pcs/pack)
- Ambil 100 gr Caisim
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris tipis
- Ambil Bawang putih iris tipis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kecap asin, minyak wijen, lada putih
- Gunakan Bahan Ayam kecap :
- Sediakan 250 gr ayam cincang
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kecap asin, kecap manis, minyak wijen
- Sediakan Bahan kuah bakso :
- Ambil 500 ml Kaldu tulang babi
- Ambil 8 butir Bakso sapi
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris tipis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bahan Minyak Babi goreng kriuk :
- Gunakan 250 gr minyak babi potong kotak
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 butir cabe rawit orange
- Gunakan 6 butir cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Bakmi is normally boiled for serving. Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth. KOMPAS.com - Bakmi ayam bisa jadi menu makan malam yang bisa dibikin sendiri di rumah. Kuliner yang berasal dari China ini terbilang mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Ayam:
- Tumis bawang putih sampai harum masukkan ayam giling tambahkan air, masukkan bumbu2, masak sampai mendidih, koreksi rasa.
- Masukkan minyak babi ke dalam wajan, goreng tanpa minyak karena akan mengeluarkan minyak, jika sudah cukup kriuk angkat dan tiriskan taburi garam, minyak babinya bisa disimpan utk masak2 tumisan dll
- Panaskan minyak masukkan bawang putih goreng sampai warna keemasan
- Rebus kaldu tulang babi, masukkan bakso sapi, beri garam gula, daun bawang dan sedikit bawang putih goreng, koreksi rasa
- Rebus semua bahan sambal lalu tambahkan gula dan garam lalu blender / uleg. Dan tuangkan sedikit kuah bakso sapi
- Rebus caisim, angkatdan tiriskan
- Rebus mie, siapkan mangkok tuang minyak bawang putih, minyak wijen, kuah ayam kecap kecap asin, lada. Masukkan mie aduk rata, beri ayam kecap, babi kriuk, caisim dan taburi daun bawang. Siap disajikan dengan kuah bakso dan sambal
Rahasia kelezatan bakmi terletak pada minyaknya. Bakmi Ayam Acang dengan makanan pendamping bakso dan sue kiau (KOMPAS.com / Gabriella Wijaya) Bakmi ayam dengan topping ayam cincang kecap atau ayam cincang putih tumis mungkin sudah biasa. Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus. Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles) is of Chinese origin. However, this dish is very popular in Indonesia and has been modified to Indonesian's taste by adding sweet soy sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
