Anda sedang mencari inspirasi resep babi panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Sumatra. Pigs are slaughtered and used in their entirety to make babi panggang - bones for a clear soup, meat (including offal) to be grilled, and blood for a dipping sauce. I love babi pangang crisp and well marinated.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi panggang menggunakan 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi panggang:
- Siapkan 1 kg daging babi
- Sediakan 1/4 cabe rawit
- Ambil sejumput andaliman
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 2 jeruk nipis
Babi Pangang is supposed to be a sweet spiced dish, not hot. The ginger, garlic and lemon juice are also often left out. Serve with rice and an Indonesian vegetable dish or as part of a Rijsttafel. After a few days, the meat will have absorbed the flavors very well into the meat.
Cara menyiapkan Babi panggang:
- Bakar arang untuk memanggang daging - Cuci dan lumuri daging dengan garam - Panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan - Bisa juga dengan menggunakan happy call - (Manual lebih nikmat)
- Giling cabe dengan andaliman tambahkan garam - Setelah itu beri air perasab jeruk nipis - Dan panggang siap disajikan
REMOVE the bowl from your refrigerator and let it sit for an hour to bring to room temperature. GRILL the meat using a grill pan or oven + grilling rack. It's also possible to use your BBQ. Babi Panggang is Malaysian/Indonesian for "roasted pork". So why did I spell it with only one 'g' in the title of this post?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
