Lagi mencari ide resep babi panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Makan Babi Panggang - #SiantarStreetFood - Hiraukan saja menunya ya gan, ojo buli buli malu ahk. Lihat juga resep Babi panggang merah (char siu) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi Panggang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babi Panggang:
- Gunakan 600 gr daging babi
- Ambil 1/2 bonggol bawang putih. Potong 2. Jangan di buang kulitnya
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt cinamon/ kayu manis 3 cm
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt palm sugar/gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 clove
- Siapkan 2 star anise
- Siapkan 2 bay leaves/daun salam
- Siapkan Air utk merebus kurleb 2 atau 3 ltr
- Sediakan Bahan olesan :
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm madu
- Gunakan Campur jadi satu
- Siapkan Bahan gravy:
- Gunakan 2 cup Air rebusan daging kurleb
- Siapkan 1 sdm tomat paste
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Chili powder
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm maizena, cairkan dgn sedikit air( rebus semua bahan,tunggu sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan maizena cair, tunggu matang. Angkat Sisihkan
Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit. Dagingnya yang juicy meski dipanggang cukup lama menjadi alasan utamanya. Babi Panggang Bangka (atau yang dikenal juga dengan panggilan "Sau Cu Nyuk") merupakan salah satu makanan khas terbaik dari Kepulauan Bangka Belitung. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta.
Cara menyiapkan Babi Panggang:
- Masukkan semua bahan, rebus sampai daging empuk
- Angkat dan tiriskan daging. Sisihkan sisa air rebusan.
- Siapkan bahan utk olesan. Siapkan loyang/pinggan tahan panas. Olesi minyak/mentega letakkan daging,olesi semua permukaan daging dgn bahan olesan. Panggang dalam oven dgn suhu 200 C pakai api atas bawah kira2 25 menit(kenali oven masing2)
- Kalo sdh matang bagian luar nice and dry. Bagian dalam still moist. Angkat. Siapa di sajikan dgn homemade gravy.
Babi Pangang is my favorite dish on the menu of a Chinesae/Indonesian Restaurant. Babi Pangang does has many variations in the Netherlands as hamburgers and pizza's do in America. Pengen banget masak daging babi berlemak yang cukup kering dan legit. Dan berbahan dasar daging babi yang bagian perut, yang dagingnya berlapis-lapis lemak, samcham 😁. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
