Anda sedang mencari inspirasi resep babi balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babi balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Balado memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babi Balado:
- Gunakan Bahan Rendaman
- Siapkan 3/4 kg Babi
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Kecap asin
- Gunakan 3/4 sdm Merica
- Sediakan Bahan Ulek
- Gunakan 8 biji Bawang merah
- Siapkan 5 biji Bawang putih
- Siapkan 8 biji Lombok besar
- Ambil 1 1/2 biji Tomat sedang
- Ambil secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Babi Balado:
- Potong daging babi, cuci bersih, rendam dengan bahan rendaman diatas sambil di uleni sebentar dan ditusuk2 dengan garpu, diamkan kurleb 15 menit
- Bawang merah, bawang putih, lombok besar, tomat, terasi, garam diulek
- Goreng daging babi yang sudah terendam sampai agak garing, lalu tiriskan
- Tumis bahan ulek tambahkan gula pasir dan penyedap secukupnya sampai matang, lalu satukan dengan daging yang sudah digoreng, masak hingga merata
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
