Sedang mencari ide resep babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi samcan ketumbar tabur sambel mbe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe:
- Sediakan 1/2 kg samcan iris kotak2
- Sediakan 5 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt Kaldu sapi / ayam
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan Sambel Mbe
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit iris secukupnya
- Gunakan 1 sdt Terasi bubuk
- Gunakan 1 bh jeruk limau
Cara membuat Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe:
- Bahan pertama dicampur semua jadi 1 untuk marinasi samcan. (Samcan - kecap asin- ketumbar- bawang putih- lada-kaldu dan tepung2an) jika sudah tercampur rata, diamkan dulu di dalam kulkas sampai meresap selama kurang lebih 45menit
- Kita buat sambal mbe terlebih dahulu untuk taburan samcan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan / kering, sisihkan. Kemudian goreng rawit, terasi sampai agak layu matikan kompor. Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah disisihkan tadi, beri sedikit garam keudian aduk rata. Terakhir sebelum diangkat, kucuri dengan jeruk limau
- Goreng babi yg sudah dimarinasi selama krg lebih 1 jam tadi dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan / garing. Angkat dan letakkan di atas piring saji. Taburkan sambel mbe yg sudah jadi di atasnya. Selesaiii selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
