Lagi mencari ide resep char siu garing madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu garing madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumuri daging secara merata dng gula dulu, kmd dng angciu & angkak. Campur semua bahan (kecuali madu & air). Tuang ¾ dari campuran bahan tsb ke dlm plastik daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char siu garing madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan char siu garing madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Plan to Eat - Char Siew Garing Madu /ons. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan char siu garing madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Char Siu Garing Madu menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Char Siu Garing Madu:
- Ambil 1/2 kg Samcan rebus
- Siapkan Bahan pelapis I:
- Ambil 1,5 sdm bumbu Char Siu (Lee Kum Khe)
- Ambil 1 sdm madu
- Sediakan 2 Bahan Pelapis
- Ambil 1 sdt saus hoisin
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Siapkan 1 sdt madu
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt bumbu ngo hiong
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Butter untuk mengolesi loyang
Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah metode memasak Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu. Namun, di zaman modern, daging babi biasanya dipotong memanjang dan dibumbui dengan campuran madu. For this Char Siu pork shoulder recipe, I ask you to make twice the sauce as you will need to marinate the pork.
Cara menyiapkan Char Siu Garing Madu:
- Samcan rebus yang telah diolesi cuka dan garam ditusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian daging di bagi 4 dan di olesi bahan pelapis I.
- Daging dapat iris lebih tipis sesuai selera.
- Kemudian samcan disimpan dikulkas tanpa di tutup supaya kering selama 24 jam.
- Siapkan loyang dan bahan pelapis II. Bumbui samcan dengan 1/2 bahan sampai rata kemudian panggang 10 menit.
- Balik samcan, olesi kembali dengan sisa bumbu panggang lagi 10 menit.
I like my Char Siu saucy-just like me-so I will show you Char Siu is a combination of sweet and spicy flavors. With the slight charred after bite, it will remind you of your favorite Chinese BBQ. Char Siu atau babi panggang merah emang nggak ada yang bisa ngalahin, apalagi biasanya disandingkan juga sama babi goreng di sampingnya. Pilihan babi-nya juga bervariasi, ada babi garing (shiobak), babi merah, ayam rebus, dab babi charsiu madu. However, don't leave this restaurant without trying their chasio garing madu ( crispy honey chasio).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat char siu garing madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
