Lagi mencari inspirasi resep bak kut teh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kut teh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak kut teh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bak kut teh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bak kut teh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bak Kut Teh menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bak Kut Teh:
- Sediakan 1 kg tulang 🐖 (phaikkut) atau bs ganti dgn iga Sapi 🐄
- Ambil 1 bungkus bak kut teh sauce (beli jadi)
- Sediakan secukupnya Tahu pong
- Ambil 2 bongkah bawang putih biasa (panggang bawang putih sd kecoklatan)
- Ambil 1/2-1 st garam
- Sediakan 2 tbsp Black soy sauce
- Gunakan 2 tbsp Oyster Sauce/saus tiram
- Siapkan 1 tsp Chicken stock powder/kaldu ayam
- Siapkan 5 cm jahe iris utk rebus iga
- Gunakan Air 1800 ml (sesuai petunjuk sachet bak kut teh)
Cara menyiapkan Bak Kut Teh:
- Cuci bersih iga 🐖/iga 🐄 lalu rebus 15 menit dgn irisan jahe untuk mengangkat lemak / minyak dan menghilangkan amis daging, angkat.tiriskan daging.Buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali 1800ml air mendidih,masukkan tulang yg udh dibersihkan tdi.Jika daging udh empuk. Masukkan 1 sachet bumbu bak kut teh instant (jgn dibuka bungkusannya).
- Masukkan soy sauce, saus tiram, garam,kaldu ayam.Rebus selama kurang lebih 1 jam masak dgn api kecil. Koreksi rasa jika udah oke matikan api.
- Siap untuk di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bak Kut Teh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
