Lagi mencari inspirasi resep babi crispy sambel andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi crispy sambel andaliman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi crispy sambel andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi crispy sambel andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi crispy sambel andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Crispy Sambel Andaliman menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Sediakan Bahan Babi Crispy :
- Siapkan 1 kg Babi
- Ambil Secukupnya Cuka Masak
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 2 bh Bawang Putih, haluskan
- Gunakan Bahan Sambel Andaliman :
- Sediakan 5 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 bh Bawang Putih
- Siapkan 6 bh Cengek Gembul
- Ambil 12 bh Cabe Merah
- Gunakan Segenggam Andaliman
- Sediakan Secukunya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
Langkah-langkah menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Buat babi crispy ; Rebus lebih dahulu babi sampai mengeluarkan buih putih atau lemaknya keluar ± 15 menit, angkat, tiriskan
- Tusuk² babi pakai garpu, dan iris sedikit, campurkan garam, cuka dan bawang putih balur sampai rata, marinasi ± 1 sampai 2 jam
- Goreng babi dengan minyak agak banyak, masak sampai kulit terlihat crispynya dan daging mateng, angkat
- Buat sambel andaliman ; rebus semua bahan kecuali andaliman sampai bau langau nya hilang, angkat, tiriskan dan giling manual (pakai cobek) sampai agak halus (sesuai selera) tambahkan andaliman giling kasar aja, tambahkan garam dan kaldu jamur dan cek rasa
- Babi goreng crispy dan sambel andaliman siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babi Crispy Sambel Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
