Anda sedang mencari ide resep dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bakkwa, juga dikenal sebagai rougan (肉干) atau lazim dikenal di Indonesia dengan sebutan dendeng cina, adalah penganan daging kering Tionghoa mirip dendeng. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal:
- Gunakan 500 gr Daging babi giling
- Sediakan 4 sdm Gula Pasir (resep asli 2sdm gula palem)
- Ambil 2 sdm Angciu
- Gunakan 2 sdm Saos tiram
- Gunakan 2 sdm Kecap ikan
- Siapkan 2 sdm Madu
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdm Bubuk gohiong
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Angkhak (bs skip)
Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng Babi Hutan siap saji dengan rasa gurih manis. Need to translate "dendeng babi" from Malay? Namun anehnya, produk-produk itu dilabeli 'halal'.
Cara menyiapkan Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal:
- Campur semua bahan saus dan aduk rata dgn daging. Saya marinasi terlebih dahulu kira2 3-4 jam.
- Panaskan teflon anti lengket olesi dgn minyak sedikit. Ambil sesendok daging yg sudah dimarinasi, pipihkan dgn tangan sampai agak tipis, agar daging matang merata. Lalu panggang bolak balik sampai matang.
- Angkat dan siap dimakan dgn nasi hangat 😍😍
Namun anehnya, produk-produk itu dilabeli 'halal'. Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Amidhan menduga, label tersebut palsu. Bak kwa, ataupun dikenali sebagai dendeng dan daging salai dalam Bahasa Melayu, sering dimakan sewaktu Tahun Baru Cina. Walaupun perniagaan mereka agak kecil, Lolili's Delights menawarkan beraneka jenis makanan tradisi Cina selain dari bak kwa daging dan ayam. Dendeng means Jerky in Indonesian Language.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng babi (ba kwa) 🚫 halal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
