Lagi mencari ide resep iga babi bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi bakar pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga babi bakar pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga babi bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Babi Bakar Pedas Manis memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Babi Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg iga babi potong untuk 6 porsi
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah paprika merah (optional)
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 500 g saus tomat
- Gunakan 5 sdm saus inggris
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica hitam
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Minyak zaitun / minyak sayur
- Siapkan Lombok
Langkah-langkah membuat Iga Babi Bakar Pedas Manis:
- Bahan saus BBQ. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Iris tipis paprika merah lalu campurkan di tumisan bawang tadi. Tumis hingga layu
- Blender tumisan tadi hingga halus
- Campurkan tumisan tadi dengan saus tomat dan taburi garam,merica bubuk,dan merica hitam. Lalu panaskan dengan api kecil hingga saus meletup letup. Rasakan saus sesuai selera jika ada yg kurang. Dinginkan
- Rebus iga,campurkan 10sdm saus BBQ tadi didalam rebusan air iganya. Rebus dengan api kecil hingga lunak (jangan sampai daging terlepas dari tulangnya!)
- Siapkan panggangan. Panggang iga sambil oles2kan saus BBQ. Cek kematangannya. kalau sudah matang,angkat.
- Untuk saus pedasnya, rebus lombok hingga layu. Setelah itu blender lombok + air rebusannya. Lalu campurkan dengan saus BBQ secukupnya
- Iga Bakar Pedas Manis siap dihidangkan😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Babi Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
