Anda sedang mencari ide resep sate babi / pork belly satay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate babi / pork belly satay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate babi / pork belly satay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate babi / pork belly satay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate babi / pork belly satay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Babi / Pork Belly Satay menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Babi / Pork Belly Satay:
- Ambil 500 gram Pork Belly
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm lengkus memarkan
- Siapkan secukupnya ketumbar sangrai
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya penyedap
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya air putih
- Gunakan 3 sdm gula merah yang sudah di serut
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya kecap manis
Cara membuat Sate Babi / Pork Belly Satay:
- Haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis hinngga harum. Kemudian tambahkan air secukupnya (kira2 daging bisa terendam, jgn terlalu banyak). Masukkan gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata sambil masukkan kecap. Setelah mengental angkat.
- Campurkan daging kedalam bumbu pertama. Aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam di dalam lemari es / diamkan semalaman agar lebih meresap.
- Tusuk daging dan bakar setengah matang, oleskan bumbu rendaman, kemudian panggang lg 2-3menit. Angkat lalu olesi kecap manis dan bakar lagi hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate babi / pork belly satay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
