Anda sedang mencari ide resep babi kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Kecap Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi Kecap Pedas:
- Gunakan daging babi
- Sediakan batang sereh
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan jahe
- Sediakan Garam halus
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Kecap manis
Cara menyiapkan Babi Kecap Pedas:
- Rebus setengah matang daging babi yg sudah dipotong dadu bersama batang sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah direbus dagingnya didinginkan. Batang sereh, daun salam dan daun jeruk beserta air sisa rebusan jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daging serta batang sereh, daun salam dan daun jeruk yg sudah direbus. Tumis sebentar.
- Masukan air rebusan daging tadi sesuai selera. Apabila ingin berkuah masukan lebih banyak air. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
