Crispy Pork Belly (Airfryer)
Crispy Pork Belly (Airfryer)

Lagi mencari ide resep crispy pork belly (airfryer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy pork belly (airfryer) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy pork belly (airfryer), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan crispy pork belly (airfryer) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy pork belly (airfryer) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crispy Pork Belly (Airfryer) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Crispy Pork Belly (Airfryer):
  1. Ambil pork belly
  2. Sediakan Bumbu marinasi:
  3. Ambil garam
  4. Gunakan merica bubuk
  5. Siapkan bubuk ngohiong
  6. Siapkan cuka
  7. Gunakan Bahan pelapis:
  8. Gunakan baking powder
  9. Siapkan garam
  10. Ambil Saus: (aduk rata semua bahan)
  11. Sediakan bwg merah,iris halus
  12. Sediakan serai,memarkan,iris
  13. Sediakan kecap asin
  14. Ambil cuka
  15. Ambil gula palem
Cara membuat Crispy Pork Belly (Airfryer):
  1. Rebus pork belly & 1 sdt merica bubuk selama kira2 15 menit(jangan sampai matang krn nanti akan digoreng).Tiriskan,lalu kerat2 bagian dagingnya(jangan sampai putus)
  2. Olesi dgn bumbu marinasi bagian dagingnya
  3. Balik pork belly(kulit di atas),lalu tusuk2 dgn garpu kulitnya.Lap minyak yg keluar dgn tissue dapur.Lakukan bbrp kali sampai kulit pork belly terlihat kering
  4. Bungkus alum foil sisi2 pork belly(lihat foto).Lalu olesi kulit dgn baking powder & garam sampai merata.Simpan dlm kulkas semalaman spy kulitnya lbh kering
  5. Lalu masak menggunakan air fryer 180° selama 20 menit.Setelah 20 menit,buka alum foil nya,masak kembali 5 menit suhu 180°.Angkat,dinginkan,potong2,enjoy💗
  6. Saus:Aduk rata semua bahan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crispy pork belly (airfryer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!