Crispy Pork Belly (Airfryer)
Crispy Pork Belly (Airfryer)

Anda sedang mencari ide resep crispy pork belly (airfryer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy pork belly (airfryer) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy pork belly (airfryer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan crispy pork belly (airfryer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy pork belly (airfryer) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Pork Belly (Airfryer) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Crispy Pork Belly (Airfryer):
  1. Siapkan 1 kg pork belly
  2. Gunakan Bumbu marinasi:
  3. Siapkan 1 sdm garam
  4. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  5. Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong
  6. Gunakan 2 sdm cuka
  7. Sediakan Bahan pelapis:
  8. Sediakan 1 sdt baking powder
  9. Gunakan 2 sdm garam
  10. Siapkan Saus: (aduk rata semua bahan)
  11. Ambil 4 siung bwg merah,iris halus
  12. Sediakan 2 btg serai,memarkan,iris
  13. Ambil 5 sdm kecap asin
  14. Sediakan 1 sdm cuka
  15. Ambil 1 sdm gula palem
Cara membuat Crispy Pork Belly (Airfryer):
  1. Rebus pork belly & 1 sdt merica bubuk selama kira2 15 menit(jangan sampai matang krn nanti akan digoreng).Tiriskan,lalu kerat2 bagian dagingnya(jangan sampai putus)
  2. Olesi dgn bumbu marinasi bagian dagingnya
  3. Balik pork belly(kulit di atas),lalu tusuk2 dgn garpu kulitnya.Lap minyak yg keluar dgn tissue dapur.Lakukan bbrp kali sampai kulit pork belly terlihat kering
  4. Bungkus alum foil sisi2 pork belly(lihat foto).Lalu olesi kulit dgn baking powder & garam sampai merata.Simpan dlm kulkas semalaman spy kulitnya lbh kering
  5. Lalu masak menggunakan air fryer 180° selama 20 menit.Setelah 20 menit,buka alum foil nya,masak kembali 5 menit suhu 180°.Angkat,dinginkan,potong2,enjoy💗
  6. Saus:Aduk rata semua bahan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crispy Pork Belly (Airfryer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!