Anda sedang mencari ide resep bak kut teh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kut teh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
It is a nice counter point to the meaty soup. Bak kut teh in central location: Conveniently located near Clarke Quay MRT station, Song Fa Bak Kut Teh is the ideal option for people around who want to have a good bowl of bak kut teh to boost energy. The three meaty pork ribs in flavorful peppery soup are the ones that delight the dish and satisfy diners.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak kut teh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bak kut teh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
The name literally translates from [the Hokkien dialect as. 'Bak Kut Teh' which literally means meat bone tea is an amazing broth based dish with a strong herbal taste. It is cooked using pork and multiple Chinese herbs. This recipe is the Hokkien version of Bak Kut Teh which is popular in Klang, Malaysia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bak kut teh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bak Kut Teh memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bak Kut Teh:
- Ambil 1 kg tulang 🐖 (phaikkut) atau bs ganti dgn iga Sapi 🐄
- Gunakan 1 bungkus bak kut teh sauce (beli jadi)
- Gunakan secukupnya Tahu pong
- Sediakan 2 bongkah bawang putih biasa (panggang bawang putih sd kecoklatan)
- Siapkan 1/2-1 st garam
- Siapkan 2 tbsp Black soy sauce
- Siapkan 2 tbsp Oyster Sauce/saus tiram
- Ambil 1 tsp Chicken stock powder/kaldu ayam
- Gunakan 5 cm jahe iris utk rebus iga
- Siapkan Air 1800 ml (sesuai petunjuk sachet bak kut teh)
It become famous out of the port town of Klang where it was traditionally served as a breakfast dish. It flowed over into Singapore and even parts of Taiwan. Bak Kut Tea (肉骨茶) or Pork Bone Tea is a Chinese-Malaysian soup dish. Infused with herbs such as Dong Quai, cinnamon, star anise, and made with pork ribs, dried Shitake mushrooms, tofu puffs and garlic, Bak Kut Teh soup fills the kitchen with evocative scents.
Langkah-langkah menyiapkan Bak Kut Teh:
- Cuci bersih iga 🐖/iga 🐄 lalu rebus 15 menit dgn irisan jahe untuk mengangkat lemak / minyak dan menghilangkan amis daging, angkat.tiriskan daging.Buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali 1800ml air mendidih,masukkan tulang yg udh dibersihkan tdi.Jika daging udh empuk. Masukkan 1 sachet bumbu bak kut teh instant (jgn dibuka bungkusannya).
- Masukkan soy sauce, saus tiram, garam,kaldu ayam.Rebus selama kurang lebih 1 jam masak dgn api kecil. Koreksi rasa jika udah oke matikan api.
- Siap untuk di sajikan.
This recipe takes a couple hours of slow boiling but the end result is so delicious. When the bak kut teh is almost done, lightly toast the stock-bought you tiao for a few minutes. Then cut the you tiao to bite-size pieces. Wash the chilli and slice it, then and put in a small bowl. Fish out and discard the bag of spices.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bak Kut Teh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
