Sedang mencari ide resep babi crispy sambel andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi crispy sambel andaliman yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi crispy sambel andaliman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babi crispy sambel andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi crispy sambel andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi Crispy Sambel Andaliman menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Sediakan Bahan Babi Crispy :
- Siapkan 1 kg Babi
- Ambil Secukupnya Cuka Masak
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil 2 bh Bawang Putih, haluskan
- Sediakan Bahan Sambel Andaliman :
- Siapkan 5 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 bh Bawang Putih
- Ambil 6 bh Cengek Gembul
- Sediakan 12 bh Cabe Merah
- Gunakan Segenggam Andaliman
- Sediakan Secukunya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
Cara menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Buat babi crispy ; Rebus lebih dahulu babi sampai mengeluarkan buih putih atau lemaknya keluar ± 15 menit, angkat, tiriskan
- Tusuk² babi pakai garpu, dan iris sedikit, campurkan garam, cuka dan bawang putih balur sampai rata, marinasi ± 1 sampai 2 jam
- Goreng babi dengan minyak agak banyak, masak sampai kulit terlihat crispynya dan daging mateng, angkat
- Buat sambel andaliman ; rebus semua bahan kecuali andaliman sampai bau langau nya hilang, angkat, tiriskan dan giling manual (pakai cobek) sampai agak halus (sesuai selera) tambahkan andaliman giling kasar aja, tambahkan garam dan kaldu jamur dan cek rasa
- Babi goreng crispy dan sambel andaliman siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Crispy Sambel Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
