Sedang mencari inspirasi resep rica-rica daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Daging memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Daging:
- Sediakan 400 gr daging babi/ayam
- Gunakan 1 batang daun serai (putihnya)
- Siapkan 3 daun jeruk (sobek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya air matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 15 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai merah
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 5 sdm kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Daging:
- Cuci daging lalu tiriskan dan beri jeruk nipis, tunggu 10 menit
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukan serai & daun jeruk hingga harum. masukan daging aduk2 sampai merata lalu masukan air gunakan api kecil, aduk2 tunggu sampai air berkurang sedikit
- Air sudah berkurang sedikit lalu masukan kecap & garam, cicipi, aduk2 sedikit lalu tunggu sampai air meresap hingga sedikit.. Sajikan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
