Sedang mencari inspirasi resep babi masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi masak woku belanga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi masak woku belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babi masak woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babi masak woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Babi masak Woku Belanga memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babi masak Woku Belanga:
- Gunakan Marinasi min 1 jam
- Ambil 280 gram Daging babi campur
- Sediakan sejumput Garam
- Gunakan sejumput Merica
- Ambil sejumput Bawang putih bubuk
- Siapkan sejumput Kunyit bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk(opsional)
- Siapkan 1 jeruk limau
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 Lombok merah
- Ambil 60 gram Bawang merah
- Siapkan 3 Lombok rawit
- Ambil Garam secukupny
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil bahan lainnya
- Sediakan 1 lembar daun kunyit potong halus
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk (kecil sedang)
- Ambil 1 batang serai (geprek bagian putihnya)
- Gunakan 1 daun pandan
- Sediakan 2 sdm Daun bawang potongan (sesuaikan)
- Gunakan 2 tomat merah segar
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 150 ml Air matang
Langkah-langkah menyiapkan Babi masak Woku Belanga:
- Potong daging babi kecil kecil sesuai selera. Kemudian, marinasi daging babi dan bumbunya. Minimal 2 jam simpan kulkas
- Haluskan bumbu halus. Jangan terlalu halus sekali
- Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan serai, daun kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk
- Tambahkan air 100 ml dulu, tunggu mendidih, masukkan dagingnya. Tunggu sampai matang, sambil sesekali diaduk aduk supaya meresap dan daging matang. Api sedang cenderung kecil
- Setelah daging matang dan bumbu meresap, bisa koreksi rasa
- Masukkan kemangi, tomat, daun bawang. Aduk aduk
- Jika daun sudah layu, bisa tambahkan air sisanya, tunggu mendidih, dan bisa diangkat atau mau sampai air lebih meresap, sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi masak woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
