Lagi mencari inspirasi resep ayam babi rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam babi rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Следующее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam babi rica - rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam babi rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam babi rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Babi Rica - Rica menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Babi Rica - Rica:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 kg kulit babi
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu
- Ambil 15 biji bawang merah
- Siapkan 7 biji bawang putih
- Siapkan 2 gemgam cabai rawit(suka pedas sekali bisa tambah lagi)
- Siapkan 3 biji cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe uk jempol
- Siapkan 1 sendok kunyit
- Ambil secukupnya Masako, garam, gula
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Babi Rica - Rica:
- Siapkan bahan dan blender bahan bumbu, geprek sereh
- Tumis daun jeruk dan sereh kemudian masukan bumbu dan air bersama daging
- Kukus smapai mendidih dan empuk kemudian masukan kemangi dan penyedap rasa
- Test rasa dan selesai
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Contact Ayam-Babi Rica Khas Sulawesi�� on Messenger. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam babi rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
