Anda sedang mencari ide resep terong panggang keju parmesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong panggang keju parmesan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Angkat dari oven dan sisihkan agar agak dingin. Terong panggang keju parmesan bisa jadi hidangan yang memanjakan lidah. Terung dipotong bulat, kemudian ditaburi berbagai bahan seperti telur, tepung roti, basil, oregano, saos tomat, minyak zaitun, dan juga keju mozzarella serta parmesan.
Ditambah keju mozarella dan dipanggang, waaah sajian Terong Panggang Keju jadi spesial banget! Pilihlah terong yang kuat dan lembut. Kita memanggang daripada menggorengnya agar tidak berantakan dan lebih sedikit lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong panggang keju parmesan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong panggang keju parmesan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong panggang keju parmesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong panggang keju parmesan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong panggang keju parmesan:
- Siapkan 2 buah Terong ungu besar
- Siapkan 2-3 lembar bacon (aku pakai 3 lembar smoked beef)
- Sediakan 2 batang daun bawang rajang
- Ambil 1 buah cabai merah besar, cincang (aku gak jadi pakai)
- Gunakan 1 siung Bawang Putih, cincang (aku pakai 2 siung)
- Siapkan Keju parmesan (aku pakai 70 gram)
- Siapkan Lada hitam (1/4 sdt)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak zaitun untuk mengolesi terong sebelum di panggang
Terong panggang saus teriyaki. foto: cookpad.com. Agar lebih sedap, Anda bisa menyajikan terong stik ini bersama saos sambal, saus barbeque, ataupun mayonaise sesuai selera. Keju parmesan sesuai selera. minyak zaitun secukupnya. Keju parmesan dan parmigiano-reggiano sama-sama digemari karena rasanya gurih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Terong panggang keju parmesan:
- Siapkan bahan. Terong dibelah 2, bagian dalam tusuk-tusuk dengan garpu lalu olesi minyak, kemudian panggang kurang lebih 30 menit
- Sambil menunggu terong yang dipanggang, panaskan wajan, masukkan daging asap cincang sampai harum dan agak berminyak, masukkan bawang putih cincang, tambahkan lada hitam dan garam aduk rata, cek rasa, matikan api
- Cek terong yang dipanggang, jika sudah lembek/matang, angkat lalu taburi terong dengan daging asap cincang, irisan daun bawang dan keju parmesan.
- Aku tambah waktu panggang lagi sebentar sekitar 5 menit, agar bumbu-bumbu menyatu. Angkat.
- Sajikan hangat.
Namun keduanya punya perbedaan dari sisi pengolahan. Keju jenis ini identik dengan masakan khas Italia, umumnya digunakan dengan diparut, dipanggang, atau ditabur diatas makanan. Jika Anda ingin memasak Terong Panggang Isi Keju, Anda harus memilih terong yang muda supaya bijinya tidak mengganggu dan tentu saja dagingnya lebih tebal. Kalo bisa pake terong jepang (black beauty eggplant) lebih baik karena meski muda tapi penampang irisnya lebar dan manis. yuk. Harga Keju Parmesan - Keju parmesan merupakan keju yang dibuat dengan menggunakan susu sapi segar asli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong panggang keju parmesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
