Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang char-siu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang char-siu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Char Siu (Char Siu Chicken).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang char-siu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang char-siu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang char-siu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang char-siu memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam panggang char-siu:
- Siapkan 500 gr dada / paha ayam boneless
- Siapkan 1/2 sdt angkak rendam air panas bentar
- Gunakan 3 sdm penuh saos charsiu (merk Lee kum kee)
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 siung bawang putih
Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang char-siu:
- Masukkan semua bumbu dalam blender, proses sampai halus
- Lumuri daging dengan bumbu halus. Marinasi selama min 3 jam / semalaman dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer ya)
- Panggang di atas teflon / happycall yg udh dikasih minyak goreng sedikit. Panggang sampai permukannya matang sembari diberi bumbu marinasi lalu potong2
- Setelah dipotong2, panggang lagi sampai matang. Sajikan hangat.
- It's done 😉
Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Menu Nasi Campur : Nasi Campur Babi ( nasi Ayam Khas Kalimantan ) Nasi Hainam Campur Babi ( nasi hainan, Hekeng, Sate, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Crispy, Titee, Telor Kecap, dan Kuah Baikut Sayur Asin).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang char-siu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
