Sedang mencari inspirasi resep babi tore (babi panggang kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi tore (babi panggang kering) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Babi Tore (Babi panggang kering). Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Indian Food Recipes Asian Recipes Ethnic Recipes Pork Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Food N Food And Drink Indonesian Food.
Babi Tore (Babi panggang kering) Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Babi Tore Sambal Kemangi (Manado) Kesan pertama masak masakan ini seru banget masak ini. Krn rame suara letupan waktu menggoreng daging nya. wkwkwk serasa maen petasan aja Oya, Sy recooknya setengah resep saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi tore (babi panggang kering), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babi tore (babi panggang kering) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi tore (babi panggang kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi Tore (Babi panggang kering) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi Tore (Babi panggang kering):
- Sediakan 1 kg Layer sancam premium (pilih yg masih lembaran)
- Gunakan Bahan kulit:
- Gunakan 3 sdm Apel vinegar
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bahan daging:
- Ambil 2 sdm Ngo hiong bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm arak masak
- Sediakan Bahan tutup:
- Sediakan 2 kotak Garam krosak
- Ambil 1 putih telur
- Gunakan Alumunium foil
Resep Babi Tore (Babi panggang kering) oleh Ala Mama Nana. Resep Babi Tore (Babi panggang kering). Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Pork Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Recipies Indian Food Recipes Asian Recipes Ethnic Recipes Food N Food And Drink.
Cara membuat Babi Tore (Babi panggang kering):
- Mulai pengerjaan dengan merendam babi, keringkan babi, tusuk2 bagian kulit dengan garpu/besi. Letakkan posisi kulit dibawah, kerat bagian daging memanjang agar rendaman bumbu meresap
- Campur semua bumbu daging, balirkan hanya bagian daging. Diamkan semalam/6 jam
- Balik daging sancam bagian kulit diatas dan lap kering dgn tisue dapur. Oleskan vinegar+garam. Bungkus alumunium foil bagian daging.
- Tutup dengan bahan penutup (garam+telur putih) putih telur akan mengeras dan memudahkan dilepas saat selesai panggang
- Panggang dalam oven dengan api 200c atas bawah selama 1jam.
- Lemak sancam akan keluar, buang minyak lemaknya. Pecahkan bahan penutup dan keluarkan dari alumunium foil. Panggang lagi dengan api atas 1jam sambil dioles bahan olesan kulit setiap 10menit.
- Babi tore siap disantap untuk 6 porsi
Dalam memasak babi tore ini selalu mengandalkan daging lapis lemak, karena selain lapisan lemaknya yang gurih, juga hidangan ini sangat mengandalkan garingnya kulit babi. Memasak babi tore ini bisa tergolong ekonomis, karena pada awal proses kita merebus dagingnya, jadi kitapun bisa memperoleh kaldu babi yang dapat dipakai untuk memasak mie kuah babi, cap cae babi dan berbagai macam hidangan. Babi Tore (Babi Panggang Kering) oleh Ala Mama Nana Resep Babi Tore (Babi Panggang Kering)Resep Babi Tore (Babi Panggang Kering) - Resep Babi Tore (Babi panggang kering) favorit. Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Tore (Babi panggang kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
