Lagi mencari ide resep chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chashu / japanese braised pork belly (non halal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chashu / japanese braised pork belly (non halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- Siapkan 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices)
- Ambil 2-3 batang Daun Bawang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian)
- Siapkan 1 pcs Jahe (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang
- Siapkan 1/2 sdm Minyak goreng (untuk goreng dagingnya)
- Gunakan 120 ml Sake (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar)
- Ambil 120 ml Soy Sauce (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman)
- Gunakan 240 ml Air
- Siapkan 75 gr Gula (saya: campur brown sugar)
Langkah-langkah membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit hingga kecoklatan.
- Sementara itu siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu daging di panci yang cukup untuk menampung semua daging.
- Masukkan daging lalu masak dengan panci tertutup hingga mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. Bolak balik daging tiap 15 menit
- Setelah 1 jam masih ada kuah/saus di dalam panci, lalu buka tutup panci, masak lagi dengan api kecil hingga saus mengental.
- Dan daging telah siap beserta sausnya, daging dipotong kecil kecil atau sesuai selera, bisa dinikmati dengan nasi atau ramen.. ato dibikin seperti foto dibawah 😁 so selamat mencoba! 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
