Sedang mencari ide resep chasiu madu/ babi panggang madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chasiu madu/ babi panggang madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. NON HALAL Mohon ditanyakan terlebih dahulu status kesediaannya karena pesanan masuk baru kami proses supaya fresh tiba ditempat.
Sekarang bisa bikin char siu madu di rumah. Enak dimakan dengan nasi hainam (resep ada juga). Resep Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu) favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chasiu madu/ babi panggang madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chasiu madu/ babi panggang madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chasiu madu/ babi panggang madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chasiu madu/ babi panggang madu memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chasiu madu/ babi panggang madu:
- Gunakan 500 gr daging babi bagian kapsim/ paha depan
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 1 sdm angkak
- Gunakan 25 gr bawang putih
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm bumbu ngohiong
- Siapkan 150 gr saus kimcio
- Ambil 40 gr arak masak/ angciu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Olesan
- Gunakan Madu
Babi Panggang Madu atau biasa disebut Babi Panggang Merah atau Charsiu ini terbuat dari Madu, Angkak dan bahan lainnya. Bagi sebagian orang beli babi panggang itu gak terlalu mahal, tapi bagi caca dan keluarga lain ceritanya, lumayan mahal. Karena suami suka babi panggang ya mau gak mau caca harus bisa bikin babi panggang sendiri, browsing sana sini dan ini lah resep cara membuat babi panggang madu yang paling simpel, enak dan tentunya bersahabt dengan kantong Bahan-bahan untuk membuat Babi Panggang Madu (Charsiu) Diracunin sama temen suruh cobain Nasi Campur Atek yang katanya babi panggangnya enak. Nah berhubung makannya gak sendiri, jadi porsi dagingnya digabung gitu biasanya.
Cara membuat Chasiu madu/ babi panggang madu:
- Potong memanjang daging lalu gepuk dengan alat pengempul daging. Sisihkan
- Bumbu : haluskan angkak, bawang putih dan gula pasir. Lalu campur sisa bahan. Aduk rata. Sisihkan
- Dalam wadah plastik/ kotak, masukkan daging dan balur dengan bumbu. Diamkan semalaman agar bumbu menyerap
- Panggang daging dengan api atas, suhu 160C. Saat setengah matang, oles daging dengan sisa bumbu dan madu. Lalu panggang hingga matang
Tapi kalo mau dipisah per porsi atau mau babi madu/babi panggang aja juga bisa. Semua bisa dibuat tergantung selera kamu deh. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Cara Membuat Daging Panggang Madu Nikmat - Menghadirkan hidangan masakan super spesial atau istimewa di meja makan keluarga adalah kepuasan yang tidak ada bandingannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chasiu madu/ babi panggang madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
