Pork Belly Crispy Sambal Matah ala Warung Cahaya
Pork Belly Crispy Sambal Matah ala Warung Cahaya

Lagi mencari inspirasi resep pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Seriously people, its not worth your time and breath to eat at this place. The signature Crispy Pork Belly Sambal Matah is a wholesome plate of white rice with a side of crackers and tender pork belly meat. Mix it all up with the generous local matah sauce, and you've got a satisfying meal that is every bit addictive and spicylicious.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

You guys have to try this. Thick slices of crispy pork belly quickly braised in sambal. When done right, the crackling-like pork skin retains its crispiness.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pork Belly Crispy Sambal Matah ala Warung Cahaya menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pork Belly Crispy Sambal Matah ala Warung Cahaya:
  1. Gunakan 250 gr pork belly
  2. Sediakan 2 sdm Kecap Asin
  3. Sediakan secukupnya Air
  4. Ambil 1 sdm Cuka
  5. Gunakan secukupnya Garam lada
  6. Sediakan Sambal Matah
  7. Sediakan 100 gr bawaang merah
  8. Ambil 1/2 siung bawang putih
  9. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  10. Ambil 5 cabe merah
  11. Sediakan 2 peres jeruk limo
  12. Siapkan 1/2 sdt terasi udang
  13. Siapkan 1/2 sdt gula
  14. Sediakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
  15. Sediakan 1/2 sdt totole
  16. Sediakan 50 ml minyak kelapa
  17. Sediakan 1 btg sereh (ambil putihnya aja)

Crispy Pork Belly Chicharon might look like your regular lechon kawali. There are two cooking methods involved in making the crispiest pork belly. Fortunately, these methods are exactly the same as making lechon kawali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.

Cara membuat Pork Belly Crispy Sambal Matah ala Warung Cahaya:
  1. Untuk membuat samcan goreng, rebus samcan yg telah dicuci ke dalam air secukupnya. Tambahkan 2sdm Kecap Asin ke delam air rebusan itu. Masak samcan hingga empuk 30-45 menit
  2. Selagi merebus samcan, kita membuat sambal matah. Siapkan bahan2nya
  3. Iris bawang merah, batang sereh (ambil putihnya aja), daun jeruk (daunnya aja ya, batangnya buang), dan cabe merah. Lalu dicampurkan dalam 1 wadah
  4. Iris bawang putih, bawang sereh (bagian putihnya saja)
  5. Siapkan kuali dgn minyak kelapa, masukkan terasi terlebih dahulu. Setelah terasi sudah harum, masukkan batang sereh yg sudah diiris.
  6. Setelah batang sereh sudah terlihat hampir bewarna coklat muda, masukkan bawang putih. Masak hingga harum tapi jangan membuat bawang putih gosong.
  7. Setelah sudah masak,hasil dari terasi sereh dan bawang putih tadi kita campurkan dengan bawang merah cabe dan daun jeruk mentah tersebut. Masukkan 2 peresan jeruk limo. Aduk2 merata. Tambahkan gula, garam, totole dan sambal matah telah jadi. Endeus polllll
  8. Kembali ke samcan goreng, setelah samcan sudah direbus. Tiriskan.. lalu oleskan garam dan lada ke seluruh permukaan samcan (sedikit aja)
  9. Kerat / sayat kulit samcan dengan cuka (dikerat menggunakan garpu)
  10. Masak samcan di kuali dengan menggunakan minyak sayur
  11. Samcan goreng crispy dengan sambal matah siap disajikan dengan nasi

It is raw and reminds me of the Mexican Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy skin of both, providing a real contrast of flavours and. תמונות מ‪Sambal Matah‬. תמונה: "Crispy pork belly with hoi sin sauce". מתוך חוות הדעת: Very good! ביקרת ב‪Sambal Matah‬? חלוק את החוויה שלך! KETERANGAN: Crispy Pork Belly/Babi Panggang Garing dengan rasa yang unik dan gurih, berpadu sempurna dengan sambal matah kami. Setiap pemesanan sudah termasuk complimentary Sambal Matah. Untuk mendapatkan rasa yang paling fresh dan garing paling maksimal, mohon pengiriman.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pork belly crispy sambal matah ala warung cahaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!