Anda sedang mencari ide resep babi kecap medok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap medok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
MEMASAK BABI KECAP / SWEET PORK / BABI KETJAP. Dari pagi hujan.kebayangnya pengen makan baso yang panas-panas, pedes, asem, tapi males keluar rumah. Jadi deh mulai buka kulkas nemu udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap medok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi kecap medok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cuci bersih babi lalu potong kecil-kecil. Masukkan daging Babi yang sudah di potong-potong, bawang putih yang sudah digeprek, pekak, dan asam jawa. Untuk review babi kecap nya memiliki rasa yang gak medok manis seperti kebanyakan Babi Kecap lain nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi kecap medok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi kecap medok menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi kecap medok:
- Siapkan 1/2 kg Babi samchan atau capsim
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah pekak
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan secukupnya Royco dan merica
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil sesuai selera Cabai rawit
Langsung cuzz masak.di bikin pedes manis asem.enak dimakan sama nasi panas. Lihat juga resep Samcan Asam Pedas enak lainnya! Kali ini balik ke Akiat bareng temen, nyobain menu nasi campur karinya, sebelumnya kan cuma beli nasi babi kecapnya aja. Nasi campurnya dikasih telur, udang, babi kecap, ayam, sayur dan acar.
Cara membuat Babi kecap medok:
- Cuci bersih babi lalu potong kecil-kecil.
- Siapkan panci presto. Masukkan daging Babi yang sudah di potong-potong, bawang putih yang sudah digeprek, pekak, dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga babi 1/2 matang, lalu masukkan kecap manis, kecap asin,, merica, dan royco. Aduk rata, tambahkan air secukupnya hingga daging terendam semua. Masak dengan presto dengan api besar,tunggu smp tombol naik lalu masak +/- 15 menit dengan api kecil. Matikan.
- Biarkan dingin, lalu buka. Masukkan cabai rawit bila suka. Panaskan lagi Babi kecap hingga airnya agak mengental.
- Boleh di tambahkan dengan jamur atau telur kalau suka.
Nasinya disiram kuah kari, ini semua menurut aku enak, babinya empuk cuma yang agak males ngupasin kulit udangnya aja. Salah satu kuliner MK yang aku coba pas kesini dan ada ekspetasi tinggi sebenernya karena bakmi siantar biasa enak ya. Isiannya emang banyak dari telur, babi merah. babi kecap. Rasa bumbunya sayangnya kurang medok dan kurang gurih. Bumbunya ngangenin banget dan khas aromanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kecap medok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
