Anda sedang mencari ide resep babi rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi Rica-Rica Kemangi Daging babi yang dimasak dengan bumbu pedas khas Manado bikin lidah cetar bergetar dalam sekali suapan. Rica literally means chili, or spicy (hot). This dish focuses only on the hotness.
Lihat juga resep Babi Rica-Rica Khas Manado enak lainnya! Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babi Rica menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi Rica:
- Sediakan 500 gr Daging Babi (potong dadu)
- Siapkan 2 bh Tomat Merah (potong2)
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk (sobek2)
- Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis, Garam & Kaldu Jamur
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 bh Bawang Merah Besar
- Siapkan 4 bh Bawang Putih
- Siapkan 10 bh Cabe Merah
- Ambil 5 bh Cabe Rawit
- Sediakan 2 btg Serai (putihnya saja)
- Sediakan 5 cm Jahe
- Ambil 5 cm Kunyit
It will be also slightly acidic, from the lemongrass and the kaffir lime leaves. Normally I would make this for a. Babi rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa makan makanan khas Manado.
Cara membuat Babi Rica:
- Siapkan bahan2.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan tomat dan daun jeruk. Aduk2
- Masukkan daging babi, aduk rata. Tambahkan Air. Tutup panci. Masak dengan api kecil agar daging empuk.
- Jika air sudah tinggal 1/2, beri kecap manis, garam & kaldu jamur. Test rasa. Masak lagi hingga kuah kental.
- Sebelum diangkat, kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan Sajikan.
Lagi pengen makan babi rica-rica ,karna kalo beli di di warung mahal. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Recipe Babi Rica - Indonesian Spicy Pork Curry by Jadetanzil, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Main dishes - meat. Babi Rica - Rica (Pork Rica - Rica) Today is Mother's Day and also a Sunday, so since I'm free, I decided to cook something simple special for my mom :) I made Rica - rica dish which is an Indonesian dish from Manado - North Sulawesi. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
