Lagi mencari ide resep babi sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi bowl babi sambal matah #nonhalal #nonhalalfood #nasibowl #sambalmatah #sambalmatahbali… https. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babi sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi sambal matah memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babi sambal matah:
- Ambil 1/4 kg daging babi (bisa diganti ayam / ikan)
- Siapkan Sagu
- Sediakan Lada
- Gunakan Kecap asin
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu serbaguna
- Ambil 2 sendok meizena
- Ambil Bahan sambal matah :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabai jawa
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 3 sdm minyak panas
Terkenal dengan menu Nasi Babi Sambal Matah'nya yang super endes. Daging babi dimasak crispy dan penuh dengan irisan cabe bawang untuk sambal matah terutama bagi yang doyan pedes. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Cara menyiapkan Babi sambal matah:
- Daging ayam / babi / ikan dilumuri dengan sagu, lada & kecap asin (min 2 jam) kalau saya semalaman dikulkas
- Iris halus semua bahan sambal matah (daun jeruk buang tangkainya)
- Setelah diiris halus, bumbui dengan jeruk nipis, garam dan gula kalau sudah diaduk merata masukkan minyak panas kedalam campuran sambal matah
- Cicipi sambal matah, koreksi rasa
- Keluarkan daging dari kulkas lalu lumuri 1 buah telur
- Ditempat terpisah campurkan tepung serbaguna & meizena
- Baluri daging dengan tepung lalu sampai kuning kecoklatan
- Siapkan piring / mangkuk lalu tambahkan nasi dan taburi daging beserta sambal matah.
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Ketika mereka menghidangkan babi, hidangan babi goreng dengan sambal matahnya spektakuler. Sate Plecing merupakan hidangan tradisional Bali yang ditandai oleh bumbu sambal yang khas. Nasi Babi Sambal Matah Warung Cahaya Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babi sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
