Anda sedang mencari inspirasi resep babi kecap (pork in soy sauce) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap (pork in soy sauce) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Babi Kecap / Ketjap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce. It is an Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among households. It's not the most prettiest dish, and yes it is fatty.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap (pork in soy sauce), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babi kecap (pork in soy sauce) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pork chops simmer in a sweet soy and ginger sauce. Beb adds a special ingredient: stem ginger or preserved ginger. This baby ginger root is juicy and tender.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi kecap (pork in soy sauce) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Kecap (Pork in Soy Sauce) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi Kecap (Pork in Soy Sauce):
- Gunakan 250 gram Daging Babi
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 buah Tomat Merah
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 secukupnya Jahe
- Gunakan 5 sendok makan Kecap Manis
- Siapkan 5 sendok teh Minyak Wijen
- Gunakan secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)
- Ambil 3 sendok teh Kecap Asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada (Merica)
- Siapkan 2 buah Cabai (Cabe) Merah
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Add mushroom, broth, fish sauce, soy sauce, kecap manis and white pepper.
Cara menyiapkan Babi Kecap (Pork in Soy Sauce):
- Potong tipis-tipis daging babinya. Dan cuci bersih. Lalu tiriskan,
- Bawang putih dan bawang merah bisa dihaluskan dan ditambah lada hitam, atau cukup diiris-iris tipis-tipis. Potong-potong bawang bombay, daun bawang, jahe dan tomat.
- -Panaskan minyak zaitun atau minyak masak biasa, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe. -Masukkan daging babi -Masukkan kecap, minyak wijen, kecap asin, merica, bawang bombay, daun bawang dan tomat
- -Tambahkan air secukupnya, sesuaikan rasa. -Masukkan cabai merah yang sudah diiris-iris dan cabai rawit jika ingin sedkiti pedas. -Diamkan sampai airnya habis. Lalu matikan kompor.
- Babi kecap siap disantap.
Stir to combine and bring to a boil. Serving Add the kecap manis, dark soy sauce, tamarind water, pepper, five spice powder and chillies, and fry until the pork is coated in the sauces. Then add the stock to the wok and stir to combine. Seasoned with sweet soy sauce, nutmeg, pepper, & ngo hiong spices (cinnamon, galangal, star anise, fennel). Sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis) is a sweetened aromatic soy sauce, originating in Indonesia, which has a darker color, a viscous syrupy consistency and a molasses-like flavor due to the generous addition of palm sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Kecap (Pork in Soy Sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
