Lagi mencari ide resep sate babi oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate babi oven yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate babi oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate babi oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sate babi, or pork satay, is the first satay that I was introduced to. There was this one lovely lady who went door to door selling pork satay when we were young, and me and my brothers would be really. Use the pan drippings/cooked marinade in the saus ka?ang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate babi oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Babi oven memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Babi oven:
- Ambil 300 gr pork loin diiris memanjang dan ditusuk2 garpu agar empuk
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 1 shallot atau 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 2 jalapeno atau cabe hijau buang biji
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Sediakan 1 sdm bubuk lengkuas
- Gunakan 2 sdm bubuk ketumbar
- Ambil 1/2 sdm bubuk kunyit
- Gunakan 3 kemiri sangrai dan tumbuk
- Ambil olive oil, garam
- Gunakan bumbu oles:
- Siapkan butter, kecap manis
Balinese Pork Satay (Sate Babi) With Sweet Soy Glaze and Peanut Sauce Recipe. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Here it usually served with a ketjap peanut sauce and prawn crackers, it can be an appetizer, snack or a side dish when part of an Indonesian rijsttafel. Daging babi mengering dengan cepat, terutama saat dimasak dengan oven.
Langkah-langkah membuat Sate Babi oven:
- Blender bumbu halus dan oleskan ke daging babi iris lalu marinade di kulkas semalaman hingga bumbu meresap
- Panaskan oven 375'F, oles panggangan dengan olive oil dan susun daging (tidak ditumpuk) lalu baked 15menit (dibalik setelah 10menit)
- Cek daging yg paling tebal.. apakah sudah matang..
- Setelah pasti matang oleskan mentega cair yg telah dicampur dengan kecap manis sehingga warna daging cokelat hitam manis.. lalu broil/grill di posisi low 5 menit lalu balik oles lagi dan broil lagi 5 menit
- Angkat dan sajikan. jika belum hendak dimakan.. bisa digrill lagi kemudian waktu
Untuk menghindari ini, Anda bisa mengasinkan dagingnya atau melapisi dengan campuran remah roti. Een klassiek Indisch gerecht: saté babi met pindasaus. Mocht je de winterbarbecue niet willen aansteken kun je het ook bereiden onder de grill. Rooster de saté boven hete kolen of onder een grill. Maak de saus: verwarm de pindakaas met de sambal, ketjap, citroensap en zout naar smaak en roer tot een gladde saus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate babi oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
