Anda sedang mencari ide resep kulit babi crispy panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit babi crispy panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit babi crispy panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit babi crispy panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kulit babi crispy panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Babi Crispy Panggang memakai 3 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit Babi Crispy Panggang:
- Sediakan 200 gram kulit babi sudah di potong kotak2 ukuran 3 cm atau 4 cm
- Gunakan Spray minyak sayur
- Gunakan I sdt Garam (saya pakai himalayan salt)
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Babi Crispy Panggang:
- Cuci kulit babi, keringkan satu persatu dengan tisu dapur.
- Siapkan loyang dialasi parchment paper. Susun kulit babi dengan kulit menghadap keatas. Spray dengan minyak sayur (bisa juga di oles dengan kuas).
- Terakhir taburkan garam. Panaskan oven di suhu 170 celcius selama 15 menit. Panggang di suhu 170 c selama 1 jam 15 menit atau sampai kulit mekar dan garing keemasan. Biasakan taruh di tray paling bawah supaya atasnya tidak gosong.
- Setelah matang dinginkan di tray kawat. setelah dingin bisa disimpan di toples. Bisa ditambah garam dengan cara dikocok dalam toples jika dirasa kurang asin.
- Tadaa jadi deh kulit babi krispy panggang kesukaan papa mertua 😁.
- Tips: sebaiknya kulit babi waktu beli langsung minta penjual potong kecil2 karena kulit babi alot dan butuh pisau super tajam.
- Kemudian sebelum panggang sebaiknya oven di lapisi aluminium foil didalamnya karena kulit yang di panggang masih mengandung minyak yang akan menciprat didalam oven. Setelah selesai panggang, bagian dalam oven segera di lap dengan tisu dapur dan lap basah. Jika sudah dingin baru di bersihkan minyak sudah bandel menempel.
- Bisa juga sekali panggang dengan 2 tray, tapi rajin2 tukarin posisi loyang atas bawah ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit babi crispy panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
