Lagi mencari inspirasi resep babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)". It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. 🎦 Babi kecap.
Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan babi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi Kecap memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi Kecap:
- Siapkan 500 gr Daging Babi (Pork Belly) dipotong sesuai selera
- Ambil 85 ml Kecap Asin Kikoman
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Arak Cina / Angxiu
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 4 cm Jahe (dihaluskan/digeprek cincang)
- Sediakan 1 sdt Bubuk Ngohiong
- Gunakan 3 buah Bunga Lawang
- Siapkan 6 siung Bawang Putih (dicincang/haluskan)
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Gula Aren / Gula Merah
- Ambil Secukupnya Cabe Rawit (sesuai selera)
Babi kecap jest indonezyjski duszona wieprzowina z słodkim sosie sojowym ( kecap Manis ). Jest to jeden z chińskich indonezyjskich klasyki ze względu na swoją prostotę, które nadają się do jego. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Cara membuat Babi Kecap:
- Pertama2 marinasi daging : Campurkan dengan rata Daging, Kecap asin, Arak cina, Saos Tiram & Jahe diamkan selama 30 menit
- Setelah itu siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya panaskan
- Setelah Panas, Tumis Bawang putih cincang serta bunga lawangnya, Tumis hingga harum
- Setelah harum, masukkan danging yg sudah di marinasi & aduk rata dengan bumbu yang di tumis lalu tambahkan bubuk ngohiong dan aduk rata kembali
- Tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan air secukupnya (kalau saya air sampai menutupi daging)
- Setelah air mendidih masukkan kecap manis & lada aduk rata & diamkan sejenak (apabila ingin pakai cabe rawit boleh ditambahkan, sesuai selera)
- Sesekali di aduk2 agak tidak lengket
- Setelah air agak berkurang, koreksi rasa.. apabila kurang manis bisa ditambahkan gula aren/gula merah/kecap manis juga.
- Setelah rasa pas, daging matang & lembut (banyaknya kuah sesuai selera) matikan api & siap di sajikan.
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bagi masyarakat non muslim yang dapat menikmati daging babi, babi kecap menjadi salah satu Dengan mengecap rasa manis, masyarakat Indonesia terbiasa menjadikan babi kecap menu. Lihat juga resep Babi Kecap, Maling saos kecap enak lainnya! [PDF] Free Download Handbook Orthodontics Masakan Babi Kecap Cina - YouTube Masakan Babi Kecap Cina.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
