Charsiu Babi/Ayam
Charsiu Babi/Ayam

Sedang mencari inspirasi resep charsiu babi/ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu babi/ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu babi/ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan charsiu babi/ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan charsiu babi/ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Charsiu Babi/Ayam memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Charsiu Babi/Ayam:
  1. Sediakan 500 gr daging babi bagian kapsim/ dada ayam fillet
  2. Siapkan Bumbu Marinasi
  3. Gunakan 4 sdm saus charsiu (saya pake Le Kum Kee)
  4. Siapkan 3 sdm madu (saya pakai Uray)
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan Sejempol jahe
  7. Siapkan 1,5 sdt angkak, seduh air panas, tiriskan
  8. Ambil 1 sdt bumbu ngohiong
  9. Sediakan 1 sdm minyak wijen (saya pakai yuen yick)
  10. Siapkan 1 sdt atak shaoxing (saya pakai Su)
  11. Gunakan Secukupnya garam dan gula

Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. - Babi/Ayam/Bebek panggang merah/Char siu (lihat resep di Daging Panggang Merah). Babi/ayam panggang merah aka char siu. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Babi/Ayam:
  1. Bersihkan daging Babi/Ayam, kemudian tusuk2 dengan garpu
  2. Haluskan semua bahan marinasi (saya masukkin food processor)
  3. Oleskan bahan marinasi ke daging sampai rata. Masukkan daging yg telah dimarinasi ke wadah, tuangkan sisa saus marinasi hingga daging terendam saus. Tutup dengan plastik cling wrap, kemudian tutup wadah dan masukkan ke kulkas. Biarkan semalaman
  4. Keluarkan daging yg telah dimarinasi semalaman. Pindahkan ke atas loyang
  5. Oven daging sampai matang
  6. Setelah daging matang panggang diatas teflon hingga kering
  7. Potong2 dan sajikan charsiu sesuai selera. Charsiu bisa digunakan sebagai pelengkap mie, nasi goreng atau disantap dengan nasi panas juga enak ☺️

The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Char siu, or Chinese BBQ Pork, is a delicious Cantonese roast meat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat charsiu babi/ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!