Sedang mencari inspirasi resep charsiu honey / babi merah madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu honey / babi merah madu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu honey / babi merah madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan charsiu honey / babi merah madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat charsiu honey / babi merah madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Charsiu Honey / babi merah madu menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Charsiu Honey / babi merah madu:
- Sediakan 500 gr Daging babi
- Ambil 4 Siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm madu
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm arak putih
- Ambil 1 sdt lada putih
- Ambil Pewarna Merah ;
- Sediakan secukupnya angka merah yang sudah dihaluskan
- Sediakan secukupnya pewarna makanan merah (untuk bahan pewarna, kira-kira saja ya)
Langkah-langkah membuat Charsiu Honey / babi merah madu:
- Campurkan semua bahan menjadi 1 di dalam wadah.sampai warna dan bumbu merata
- Tusuk tusuk daging dengan garpu, lalu diamkan di dalam kulkas sampai semaleman. agar bumbu dan warna meresap ke daging
- Siapkan panci masukan daging yang sudah di diamkan semaleman (jangan di kasih air) karena aku ambil kaldu dari air dagingnya (ini boleh di skip, kalo aku pakai cara ini biar lebih meresap dengan kandungan air dan bumbu yang ada di dagingnya) kira2 masak sampai 5 menit lalu angkat
- Siapkan alas untuk memanggang dagingnya ke dalam oven kira kira 20-25 menit di bolak balik. (Kalian bisa pakai aluminium foil/ tdk) kalo aku suka ada sedikit gosong gosongnya di bagian atas dagingnya/
- Setelah jadi tiriskan tipis tipis.
- Paling enak disantap dengan nasi panas panas. lalu diberi sedikit sambal
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan charsiu honey / babi merah madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
