Sedang mencari inspirasi resep ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
A jerky that is Sweet and Spicy always hits the spot! The honey and sugar make it sweet but the great tasting chili garlic sauce evens it out and Keyword Jerky, korean bbq, korean bbq jerky, Pork Jerky. These are more hygienic and healthy with no.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis:
- Siapkan 500 gram daging babi yg ada lemaknya, giling halus
- Sediakan 100 ml madu
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong
- Gunakan 1 sdm saus hoisin
- Sediakan 1 sdm rice wine
- Gunakan 1/2 sdm bubuk angkak, haluskan
Make your own using a few simple ingredients and at a fraction of the cost. Learn how to make tender and flavorful Chinese pork jerky bak kwa at home using an oven. Perfect as a snack or for Chinese New Year gifting. Buat yang suka jajan Dendeng Manis ala Singapore kalo pas jjs ke singapore atau katanya di Jakarta juga Wafer thin Bak Kwa (Chinese Pork Jerky) is a must-have for the Chinese New Year.
Cara membuat Ba kwa /Bbq pork jerky / Dendeng babi manis:
- Campur semua bumbu lalu masukkan daging dan aduk rata
- Tes rasa dg cara mengambil sedikit adonan dan memasaknya di atas wajan anti lengket
- Simpan adonan minimal 2 jam dalam kulkas supaya bumbu meresap
- Ambil baking paper. Lalu tata adonan. Tutup dg baking paper lagi. Giling tipis dg rolling pin. Lalu buka paper atasnya. Letakkan adonan ini ke dalam loyang lengkap dg baking paper di bawahnya. Saya menggunakan loyang utk kue kering uk 30x30
- 1 loyang cukup utk 250 gram daging
- Oven pada suhu 165C selama 30-40 menit. Akan terlihat dendeng yang matang akan menyusut ukurannya dibanding saat mentah
- Lepaskan kertas. Potong2 dendeng sesuai selera. Lalu olesi permukaannya dg minyak sayur/minyak zaitun, oven dg api atas, hanya utk efek sedikit hangus. Harus sering dilihat, karena dendeng yg tipis cepet angusnya. Kemudian balik dendeng, olesi lagi dg minyak dan oven lagi
- Sajikan
- Note : Ada saran dari teman utk mengeringkannya di atas wajan anti lengket dg dioleskan madu. Next project… akan sy coba
Char siew atau chinese BBQ pork adalah daging berwarna merah yang diberi bumbu cina dan dipanggang. Bakkwa, also known as rougan, is a Chinese salty-sweet dried meat product similar to jerky. Bakkwa is made with a meat preservation and preparation technique originating from China. The general method of production has remained virtually unchanged throughout the centuries. Keyword: bak kwa, chinese barbequed pork jerky, chinese new year bak kwa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ba kwa /bbq pork jerky / dendeng babi manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
