Sedang mencari inspirasi resep mun tahu daging babi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu daging babi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berhubung sy tidak suka seafood jadi. Daging nya bisa yak diganti daging apapun, mau ayam sapi udang. Cepet masak nya dan super simpel!.
Mun tahu daging babi (non halal) Masakan ini salah satu masakan chinese food yg simple dan enak. Tp disini saya gunakan daging babi giling (non halal) Bagi yg suka seafood bisa juga dikombinasikan dgn tambahan udang. Berhubung sy tidak suka seafood jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu daging babi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mun tahu daging babi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu daging babi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mun Tahu Daging Babi memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mun Tahu Daging Babi:
- Sediakan 1/4 kg Daging Babi (iris/cincang sesuai selera)
- Sediakan 2 buah Tahu Putih Sutra
- Gunakan 3 siung Bawang Putih Besar (cincang)
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Kecap Asin
- Gunakan Kecap Ikan
- Ambil Saos Tiram
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu Jamur
- Gunakan 1 batang Daun Bawang Besar (potong serong panjang)
- Ambil Secukupnya air
Untuk tofu telur nya aku beli yg ada gambar ayam nya hehehehe Etymology. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Daging Babi:
- Tumis bawang putih cincang lalu masukan daging babi yang sudah diiris/dicincang. Kasig kecap asin dan kecap ikan agar wangi
- Masukan 2 buah tahu yang sudah dihancurkan (hancurkan perlahan pakai tangan saja agar bentuknya ada yg kasar dan halus). Masukan air secukupnya.
- Lalu masukan saos tiram, lada, garam, sedikit gula, dan kaldu jamur. Jika sudah mulai matang, masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit agar kuahnya tidak terlalu kental
- Terakhir baru masukan irisan daun bawang. Selesai.
It is mildly flavoured with garlic, ginger and onion, seasoned with small amount of. Mun Tahu merupakan makanan khas Chinese Indonesia, yang kental dengan gaya masak orang Hakka. Jadi menggunakan teknik goreng/tumis, kemudian disiram air. Untuk bahan isian, biasanya menggunakan ayam/babi dan udang. Tapi kali ini saya buat dengan bahan alternatif aya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu daging babi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
