Lagi mencari ide resep babi masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi masak kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Almost every Chinese Indonesian knows this dish, one of the great Chinese-Indonesian fusion dish notable for its use of Indonesian sweet soy sauce or kecap manis. Me and my brothers grew up eating babi kecap, I think they like this even more than I do, especially my middle brother. ♥ Traditionally, the recipe uses only pork belly, but I like to add something else, either deep fried tofu or. Resep Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Babi/ ayam kecap dulu salah satu masakan yang sering dimasak keluarga. Isinya, bisa di sesuaikan dengan selera ya. Kalau dari keluarga mami saya, biasanya identik dengan banyak samcan, t.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babi masak kecap memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi masak kecap:
- Ambil 1 kg dgg babi bgn sam can
- Gunakan bumbu yang diblender
- Ambil 10-15 butir bawang merah dan
- Sediakan 4 siung bawang putih ditambah sedikit air
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Siapkan 50-100 ml kecap manis tuang sedikit2 sampai rasa sesuai
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur dan gula jawa
- Sediakan secukupnya Air
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus. Jadilah muncul ide masak resep babi kecap sederhana. Baca juga : Resep Memasak Arsik Ikan Mas Khas Batak. Oh iya setelah renovasi Pasar Senen udah lebih rapi dan bersih.
Cara membuat Babi masak kecap:
- Siapkan wajan panaskan dan masukkan daging dioseng tanpa minyak sampai minyak dari daging kluar. Sisihkan daging
- Kupas bawang merah dan putih blender sampai halus dengan sedikit air
- Saring minyak daging dan tambahkan sedikit minyak goreng..masukkan bumbu kemudian masak sampai harum
- Masukkan daging aduk2. Tambahkan kecap,saos tomat,garam dan kaldu jamur. Aduk lagi. Sampai bumbu meresap tambahkan air dan kayu manis. Masak sampai matang dan air susut.
Ini khusus untuk pasar tradisional yah. Jadi buat ibu-ibu udah bisa belanja nyaman disana. Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan potongan-potongan lemak babi yang tebal. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
