Anda sedang mencari ide resep babi kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kuah kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Resep Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus.
Babi/ ayam kecap dulu salah satu masakan yang sering dimasak keluarga. Isinya, bisa di sesuaikan dengan selera ya. Kalau dari keluarga mami saya, biasanya identik dengan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kuah kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi kuah kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Babi kuah kecap memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babi kuah kecap:
- Siapkan 1/2 kg daging babi (saya pakai kapsin) bisa diganti ayam
- Sediakan 4 pcs tahu putih (potong jadi 6 atau 9)
- Sediakan 3 pcs wortel
- Ambil 1 genggam jamur hioko
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan iris Bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Air
Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
Langkah-langkah membuat Babi kuah kecap:
- Rendam jamur hioko, ganti airnya 2-3 kali hingga air tidak berwarna coklat. Sambil diperas
- Panaskan air, masukkan tahu & wortel
- Di wajan lain, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daging. Tambahkan merica, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, gula jawa
- Masukkan daging tumisan ke dalam panci tahu. Masukkan jamur. Masak hingga daging empuk. Tes rasa.
- Note : wortel bisa dimasukkan terakhir setelah daging empuk.
Memasak babi kecap tidak semua orang tau caranya, disini saya akan membarikan cara dan resep membuat masakan babi kecap yang enak dan empuk. resep ini adalah resep turun menurun di kampung kami. Resep ini sangat lezat dan nikmat. Sangat cocok untuk masakan sehari-hari maupun acara resmi. Selain melihat Cara membuat Mie Babi Kecap, Disini juga ada resep Babi Panggang. Video Cara Membuat Mie Babi Kecap: Masukkan kaki babi yang sudah dikeringkan, kecap asin, cuka beras, gula, dan garam ke dalam wajan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
