Sedang mencari inspirasi resep babi rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Babi Rica enak lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi rica rica memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi rica rica:
- Siapkan Untuk daging: 700 gram daging babi yang agak berlemak (bagian kapsim, kalo saya di sini (US) beli country style pork ribs )
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan Untuk bahan ricanya: Haluskan:
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 10 sp 20 cabe merah kriting
- Sediakan sereh, daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 2 sdm cuka
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang, cincang kasar
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Babi rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama. Resep Babi Rica Daun Kemangi Paling Enak. Resep Samcan Goreng Krispi Kuliner Medan. Babi rica-rica, pork in spicy rica-rica chili sauce, with sayur bunga pepaya, papaya flower vegetables.
Langkah-langkah menyiapkan Babi rica rica:
- Daging dipotong dadu, lumurin dengan garam, merica, ketumbar dan tepung kanji, diamkan sebentar 10 menit
- Panaskan minyak, goreng daging sampai matang dengan api sedang, panaskan api, goreng lagi sampai daging agak kering, kalo cara saya, setelah digoreng, susun dalam piring, kemudian dipanggang dalam oven, bakalkeluar minyak lagi, tiriskan dan sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis,masukkan sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum, kemudian tambahkan bumbu halus, aduk, kasih garam, gula dan cuka, masukkan tomat cincang, aduk dan masak sampai airnya rada kering, baru tambahkan daging goreng, aduk dan masak sampai air/sausnya mengering
- Sajikan dengan nasi ngebul
Resep Babi Rica / Babi Woku Enak (Delicious Rica Pork Recipe). Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Babi Rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang. Indonesian Food Babi kecap and Rica Babi, pork cooking. Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
