Rica-rica Babi khas Manado
Rica-rica Babi khas Manado

Anda sedang mencari ide resep rica-rica babi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica babi khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica babi khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica babi khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica babi khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Babi khas Manado menggunakan 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica Babi khas Manado:
  1. Siapkan 1/2 Kg daging babi/ayam (saya pakai Pork Roast)
  2. Gunakan secukupnya Air
  3. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 lembar daun pandan
  6. Siapkan 3 batang sereh (digeprek)
  7. Siapkan 4 batang sereh (dipotong)
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Gunakan 30 buah cabai rawit merah
  10. Sediakan 20 buah cabai rawit keriting
  11. Sediakan 4 butir kemiri
  12. Ambil 1/2 butir pala
  13. Siapkan 6 butir bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jahe
  17. Gunakan 1 ruas lengkuas
  18. Ambil secukupnya garam
  19. Siapkan Pelengkap :
  20. Gunakan 3 ikat daun kemangi
  21. Siapkan secukupnya daun bawang
Langkah-langkah membuat Rica-rica Babi khas Manado:
  1. Tumis semua bumbu halus, merica, daun salam, daun pandan, dan sereh
  2. Masak hingga bumbu matang
  3. Masukkan daging
  4. Aduk rata
  5. Tambahkan air secukupnya
  6. Masak hingga kuah menyusut
  7. Koreksi rasa
  8. Tambahkan pelengkap
  9. Biarkan kuah menyusut hingga kering
  10. Koreksi rasa
  11. Sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Babi khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!