Sedang mencari ide resep iga babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera. Samcan Kecap. samcan (potong sesuai selera), bawang putih, bawang merah, jahe, kayu manis, daun jeruk purut, lawang, serai dikeprek Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly).
Iga Babi, bawang putih, bawang merah, kecap manis, saos tiram, kecap asin, garam, minyak wijen Agung Dia. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga babi kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga babi kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga babi kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga babi kecap:
- Ambil 1 kg iga babi
- Sediakan Haluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus wangen
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm soy sauce(raja rasa)
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan 3 buah adas bintang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 750 ml air
Iga Babi panggang,tumis cuka karamel(non halal) Ceritanya suami saya tu nggak suka makan ikan,jadi kalo mau,ngestok makanan pastinya telur,daging ayam,dan daging babi.kali ini di kulkas ada iga babi tapi saya udah malas masak sop terus. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih. Sajikan ini di waktu makan malam atau pun acara-acara spesial. Iga babi (pai kut) ungkep ini bukan hanya enak dimakan dengan nasi, makan dengan bubur polos juga rasanya mantap.
Langkah-langkah membuat Iga babi kecap:
- Rebus iga babi sampai setengah matang. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, adas bintang, kecap manis, soy sauce dan cabe utuh.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Dan siap di hidangkan.
Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum dan layu. Masukkan iga, tomat, kecap manis, kaldu blok dan air kaldu rebusan hingga iga terendam. Masak hingga iga empuk dan kuah mongering di dalam wajan. Sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis) is a sweetened aromatic soy sauce, originating in Indonesia, which has a darker color, a viscous syrupy consistency and a molasses-like flavor due to the generous addition of palm sugar. Kecap manis is widely used with satay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga babi kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
